Um pouco de fonética italiana!

O alfabeto italiano

A - a

B - bi

C - ci

D - di

E - e

F - effe

G - gi

H - acca

I - i

L - elle

M - emme

N - enne

O - o

P - pi

Q - cu

R - erre

S - esse

T - ti

U - u

V - vi

Z - zeta

J - i lunga

K - cappa

W - vu doppia

X - ics

Y - ipsilon

As vogais são sempre pronunciadas como são escritas e são sempre orais, ou seja, não existem vogais nasais:

Vogal	Pronúncia
a	sempre aberta como em amor: domani, viaggio, etc.
e	1. fechada como em tenho [ɛ]: perché, sperare, etc. 2. aberta como em pedra [e]: bello, ieri, etc.
i	como em ri nas sílabas tônicas e abertas: isola, difesa, etc.
o	1. fechada como em ontem [o]: dottore, montagna, etc. 2. aberta como em ordem [ɔ]: fuoco, Rocco, etc.
u	como em nu: uva, monumento, etc.

Em resumo, as vogais a, i e u possuem um único som, e as vogais e e o podem ter um som aberto ou um som fechado.  

Pronúncia das consoantes

As consoantes b, d, f, m, n, p, t e v, em italiano, são pronunciadas como na língua portuguesa:

Consoante	Exemplo em italiano	Pronuncia-se como em...
b	bisogno	biscoito
d	doppio	domingo
f	frotta	fronte
m	morale	momento
n	notturno	novidade
p	politico	poder
t	tassa	tamanho
v	volontario	vontade
Consoante ou dígrafo	Pronúncia equivalente  em português	Exemplo
ce	[tche]	pace, cento
ci	[tchi]	macigno, cinque
che	[que]	forchetta, che
chi	[qui]	macchina, chiamare
ge	[dje]	esagerare, gelato
gi	[dji]	pagina, giovedì
ghe	[gue]	margherita, ghepardo
ghi	[gui]	unghia, ghiaccio
gli	[lh]	aglio, gli
gn	[nh]	bagno, gnomo
sce	[xe]	crescere, scelta
sci	[xi]	cuscino, sciarpa
schi	[ski]	maschile, schiarire
sche	[ske]	bruschetta, scheletro
z / zz	[dz]	zebra, azzurro
z / zz	[tz]	marzo, pizza

Pronúncia

-  O encontro gu sempre é pronunciado como em guarda: gusto, guerra, guidare.

-  O encontro gl seguido de a, e, o ou u possui som como em gladiador; quando gl é seguido de i, em raros casos como em glicerina e negligente, gli possui som como em glicose, e não de lh como em alho. 

-  O encontro qu é pronunciado como em quadro: quadro, questione, quinto, liquore.  

-  H é sempre mudo no início de uma palavra. 

-  Apenas quatro palavras em italiano começam com h: ho, hai, ha e hanno, que são formas do verbo avere; as demais palavras são de origem estrangeira: hotel, hangar, hobby, etc.

-   A letra r entre duas vogais tem som como em para: tenore, orologio, rifare.

-  O encontro sc antes de a, o, u ou de consoante preserva a pronúncia separada das consoantes, como em casco (som de sk): scuola, ascoltare, scarpa.

-   S inicial antes de vogal ou quando seguida de ca, co, cu, f, p, q, t, tem som de s como em sapo: salame, spedire, stampa.